mashed potatoes artinya dalam bahasa indonesia

Sophia

2 min read

·

22-11-2024

2

0

Share

Mashed potatoes, hidangan sampingan yang populer di seluruh dunia, seringkali menjadi pertanyaan bagi mereka yang baru mengenal kuliner internasional. Jadi, mashed potatoes artinya dalam bahasa indonesia apa? Jawaban singkatnya adalah kentang tumbuk. Namun, mari kita bahas lebih dalam tentang hidangan ini, variasinya, dan bagaimana cara membuatnya.

Memahami "Mashed Potatoes"

Istilah "mashed potatoes" berasal dari bahasa Inggris. "Mashed" berarti ditumbuk atau dihaluskan, sedangkan "potatoes" berarti kentang. Jadi, secara harfiah, mashed potatoes berarti kentang yang telah ditumbuk hingga halus. Teksturnya lembut dan creamy, berbeda dengan kentang rebus yang masih memiliki potongan-potongan.

Variasi Kentang Tumbuk

Meskipun "kentang tumbuk" merupakan terjemahan yang tepat, kita perlu memahami bahwa ada berbagai variasi mashed potatoes. Hal ini bergantung pada bahan tambahan yang digunakan, seperti:

• Susu dan mentega: Ini adalah bahan tambahan yang paling umum, menghasilkan mashed potatoes yang creamy dan gurih.
• Krim: Menggunakan krim akan menghasilkan tekstur yang lebih kaya dan mewah.
• Bumbu: Berbagai bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, atau pala dapat ditambahkan untuk menambah rasa.
• Keju: Penambahan keju, seperti cheddar atau parmesan, akan memberikan cita rasa yang lebih tajam dan gurih.
• Sayuran: Beberapa orang menambahkan sayuran seperti brokoli atau bayam untuk menambah nutrisi dan warna.

Oleh karena itu, "kentang tumbuk" dalam bahasa Indonesia mungkin perlu sedikit dimodifikasi tergantung pada bahan tambahan yang digunakan. Misalnya, mashed potatoes dengan keju bisa disebut "kentang tumbuk keju".

Cara Membuat Kentang Tumbuk (Mashed Potatoes)

Berikut adalah resep dasar untuk membuat kentang tumbuk:

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang, kupas dan potong dadu
• 125 ml susu hangat
• 50 gram mentega
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk. Anda bisa mengecek kematangannya dengan garpu.
2. Tiriskan kentang dan haluskan menggunakan alat penumbuk kentang atau potato masher. Anda juga bisa menggunakan food processor jika menginginkan tekstur yang sangat halus.
3. Tambahkan susu hangat dan mentega. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan teksturnya creamy.
4. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sesuaikan dengan selera Anda.

Kesimpulan

Jadi, mashed potatoes artinya dalam bahasa Indonesia adalah kentang tumbuk. Namun, untuk lebih tepatnya, perlu mempertimbangkan variasi dan bahan tambahan yang digunakan. Kentang tumbuk merupakan hidangan yang mudah dibuat dan sangat serbaguna, cocok disajikan sebagai hidangan sampingan untuk berbagai macam masakan, baik masakan Indonesia maupun internasional. Semoga penjelasan ini bermanfaat!